愛知県豊川市 医療法人共立荻野病院 内科・胃腸科・アレルギー科・リハビリテーション科

　意を決して制服のスタッフに「室内で食事ができないか」と訊ねる。「Just a moment」といって彼は、数ｍほど進んで様子をざっと窺い、戻ってきて「どうぞ」と案内する。白いクロスの敷いてある１．５ｍ四方程度のテーブルが控える。いつの間に片づけたのであろうか。席を立って出る客と狭い通路を譲り合いもしない。スタッフの誘導が素晴らしいのか。不思議である。ギューギューに詰め込まれた様子にも拘らず、いざ席に着いてみるとまったく窮屈感はない。テーブルや椅子の並べ方にコツがあるのか。客のマナーも、一瞥する限りは申し分ない。心置きなく楽しんでいるのは確かなのに、どうして周囲にプレッシャーを与えないのか。客とスタッフのマナーとセンス、両者の係わり方、調度品の配置具合など、日本（あるいはアジア）人の学ぶべき点は多そうである。