共立荻野病院コラム詳細
TOP > 共立荻野病院コラム一覧 > ポルト観光(78)第5章 さらばポルト §1 ボリャオン市場と再びマジェスティック・カフェ 影山喜一
  • 診療科目一覧
  • 内科
  • 胃腸科
  • リウマチ・膠原病科
  • アレルギー科
  • リハビリテーション科
  • 診療時間
  • 月〜金 午前9:00〜午後12:00
    午後3:00〜午後6:00
    土・日・祝日・年末年始・夏季
    (3日間)
  • 月〜土 午前9:00〜午後4:00
    日曜・年末年始・夏季(3日間)
  • 月〜金 午前9:00〜午後5:00
    土・日・祝日・年末年始・夏季
    (3日間)
  • 院内のご案内
  • 医師紹介
  • 共立荻野病院デイケアセンターフラミンゴ
  • 住宅型有料老人ホーム プメハナ

2018年2月1日

ポルト観光(78)第5章 さらばポルト §1 ボリャオン市場と再びマジェスティック・カフェ 影山喜一

ポリャオン市場
ポリャオン市場

 ランチョンマットの紡ぐカフェ文化をめぐる空想が空腹感で途切れる頃、ビールとサラダを昨夜、笑顔で応対してくれた女性スタッフが運んできた。サラダときたら、すごいボリュームで二人が必死に頑張っても食べ切れそうもない。冷えたビールにピッタリである。次いでメイン・ディッシュが登場する。金属のボールにポルト名物トリッパが行儀よく収まっている。別の皿にご飯がふんわり盛ってある。両者を合わせると絶妙のハーモニーが醸し出される。そこにグッドタイミングで赤ワインが出て来る。濃い目でざらっとした腰の強い良品といえる。香りより味で勝負と主張する。満腹で目がぐるぐるし始めたところにデザートが姿を現わす。頭を突き抜けるラバダーナの強烈な甘みに腹の重圧感がさっと消える。これを和らげるようにカモミール・ティーが喉を流れる。


  • マジェスティックカフェの上品なトリパス(モツ)
  • マジェスティックカフェの上品なトリパス(モツ)

共立荻野病院コラム一覧へ戻る